欢迎访问88必发娱乐官网,微信公众号:lishi1840

88必发娱乐官网_中国历史故事_中国历史朝代顺序表_揭秘隐藏的历史真相

储存秋菜老年人图便宜 年轻人嫌麻烦

时间:2016-11-02 09:30来源:88必发娱乐官网 点击:

天气逐渐转冷,又到一年储菜时。俗话说:“家有粮,心不慌。”每到10月份,白菜、土豆、萝卜、大葱就进入了热卖时节,菜市场、路边上,常能见到人们围着一车一车的菜,一大袋一大袋地往家扛。10月23日,记者在石洞子沟蔬菜市场附近看到,几辆大卡车上装载着小山一般的白菜、秋葱,提醒着人们秋菜上市、秋贮季节的到来。

储秋菜

走访市区多个秋菜销售点发现,有的销售点现场人头躜动,不一会一卡车的白菜销售一空,有的销售点销量却不十分理想。从整体上看市场秋菜销量有所下滑。目前白菜的价格每斤在0.25—0.4元,大葱价格在0.6—0.9元,土豆1.3元,基本与去年价格持平。那么,储秋菜到底值不值?市民各有说法。

储秋菜

买秋菜的大多是老年人

有十余年年储菜经历的食堂厨师高阿姨说,她采购白菜为毛菜,不易储存,需去除老叶及部分菜叶。在储白菜的过程中,要考虑风干、冻伤等因素,最终剩余为净菜重量的2/3左右。也就是说,白菜储存后实际价为0.7元/斤。而白菜在去年冬季的价格为每斤0.8元~1元。所以她认为,冬储菜更省钱。

吃的没扔的多索性少买

80后的市民曲先生对储备秋菜有自己的看法“储秋菜是咱北方人的传统习惯,刚刚成家的时候,我还模仿父母储了两年秋菜,吃到后期觉得不新鲜也不爱吃了,年年吃不完扔了挺可惜的,自己也觉得浪费。”

35岁的关女士认为:“储存秋菜挺麻烦的,从购买到搬上楼都挺费事,一次买那么多的菜挺沉的,放在楼下晾晒也影响小区美观,搬上楼挺累的,放在家里还占地方。平时我和爱人在家也不怎么做饭,都是去婆婆家或娘家吃饭,要不就是下班累了找个小馆子随便吃一口,所以秋不秋菜的跟我家没啥关系。”

咱们一起算算“囤菜账”

市民李大娘算了一笔账:一斤白菜0.35元,一棵大白菜得十多斤重大概3元多,二百斤白菜也就20多棵。两三个月后,水分丢失之后,一棵十多斤白菜最多剩下两三斤,而这时候市场卖的新鲜白菜也就1元钱左右,这样算下来,还是现吃现买划算,而且还能吃到新鲜的。

对于老一辈储存秋菜的“情结”,或许许多年轻人不理解,90后的王萌就不在赞同储菜,“自己腌菜,太辛苦,何必要这么整天来回‘倒腾’,要买、要挑还要洗、要切、再腌上,简直快成了大白菜的‘奴隶’了,何必呢?”

总之,储存秋菜的,依然年复一年;现吃现买的年轻人也不无道理。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
相关文章
88必发线上娱乐官网